HUMUS 500 GR

Humus, meze sofralarının vazgeçilmezidir.

Haşlanıp öğütülen nohutun içerisine yeterince tahin, limon suyu ve tuz ilave edilerek iyice karıştırılır.

İsteğe göre içine dövülmüş sarımsak ta eklenir.

İnce bir şekilde tabağa yayılır.

Üzerine domates, turşu, maydanoz, kimyon, toz biber, siyah zeytin ve sıvı yağ ilave edilerek servis yapılır.

Buzdolabında cam kavanoz içinde tazeliği ve tadı korunabilir.